universitaspahlawab.ac.id, UP – Sebanyak 600 peserta berasal dari seluruh penjuru di Indonesia mengikuti Web Seminar (Webinar) yang diadakan oleh dua pusat pelatihan dan kajian profesi di Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai (UP) yaitu Entrepreuners Hub dan Pekanbaru Nutrition Centre (PNC), Sabtu 04 Juli 2020 lalu.
Ketua DPD Pergizi Pangan Riau yaitu Dr. Herydarini Harahap, M.Kes menjelaskan bahwa strategis ketahanan pangan meliputi ketersediaan, distribusi dan konsumsi beserta program prioritas ketahanan pangan yang diantaranya adalah Gerakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) yang meliputi Optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan dan Demplot untuk ketahanan pangan keluarga pada era new normal.
Liza Ika Safitri, ST.,MT selaku owner Green Farm Pekanbaru sekaligus praktisi hidroponik di Kota Pekanbaru dan pembicara kedua, banyak membahas cara meningkatkan produktivitas dan kreativitas masyarakat dengan memanfaatkan dan mengoptimalksan lahan yang ada untuk menjaga kesediaan pangan pada era new normal, salah satu nya adalah dengan menanam sayuran hidroponik.
Ketua Pusat Inkubasi Kewirausahaan Mahasiswa, Rizqon Jamil Farhas, S.E., M.Si., juga menyebutkan bahwa materi yang disampaikan merupakan penjelasan mengenai sistem-sistem yang cocok bagi masyarakat yang ingin memulai menerapkan produktifitas pangan dari rumah dalam skala kecil hingga produksi skala besar.
“Webinar dilakukan melalui aplikasi zoom dan Live Youtube, tema dan materi yang disampaikan juga sesuai dengan problem dan masalah yang sedang di hadapi oleh masyarakat maupun pemerintah dimasa pandemic Covid-19” sambung Rizqon kepada tim Humas UP
Terakhir Beliau menyebutkan bahwa Webinar ini meningkatkan kembali gairah produktifitas masyarakat, terlebih masyarakat yang terdampak langsung akibat pandemi covid 19. masyarakat bisa memulai untuk memproduksi aneka sayuran dengan metode hidroponik sesuai dengan yang disampaikan oleh pemateri. hal ini tentu dapat memberikan kontribusi peningkatan ekonomi masyarakat.